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　　会议期间，实行24小时“驻点”监管，全程食材验收、清洗切配、严酷落实要求，监视每餐次食物按留样。依托食物快速检测设备，对蔬菜、肉类开展示场快检，累计完成快检63批次，及格率100%，以手艺手段建牢平安樊篱。