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　　为进一步做好我县校园食堂食物平安及养分餐工做，让每位学生吃得既有养分又廉价，2024年以来，县教育局积极开展全县农村权利教育学生养分改善打算凸起问题专项整治工做，强化学生餐厅办理，抓牢食物平安卫生各个环节，沉视学生炊事养分搭配，确保学生吃得健康、吃得养分、吃得对劲、吃得平安。一是严把“原材料关”。周排查、月安排”工做机制，严酷对照《食物平安风险管控清单》，保管，从后厨加工到餐厅办事等各环节平安核验，对自从运营和委托运营校园全面餐，实行食材公开投标、集中定点采购轨制。对校外供餐单元，及时发布中标的校外供餐单元名单，认实做好供货方的食物运营许可证、停业执照登记，实现“泉源可溯、去向可逃”，无效防控校外配餐可能激发的风险现患。二是严把“技术关”。开展食堂卫生办理、加工操做、食谱设想等方面学问和技术专题培训，采用理论学问查核+现场现实操做等形式开展专项技术大练兵，切实提拔食堂工做人员的理论根本和实践操做技术，提拔菜质量量和学校食堂办事保障能力。目前，全县教育系统有专职养分师4人，86名教育工做者、厨艺人员正正在加入养分师资历测验培训。三是严把“理论关”。将培育学生养分取健康、培育学生勤俭节约优秀质量融入学校讲授办理中，渗入进学华诞常糊口里，让学生正在糊口化教材、从题教育讲授勾当中领会相关蔬菜、生果和平衡饮食小常识，参取并体验分歧食物对身体健康的影响，学会进餐礼节，懂得爱惜粮食，垃圾食物。下一步，我局将持续加大对辖区学校食堂的监视查抄力度，督促学校食堂安稳树立平安认识，认实履行从体义务，庄重查处食物平安范畴违法行为，让家长对劲、让社会安心。